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Weißkohl ist ein klassisches Kopfkohl-Gemüse mit festen, blassgrünen Blättern und einem mild-würzigen Geschmack. Er zählt zu den beliebtesten Kohlsorten in Mitteleuropa und ist besonders ergiebig und vielseitig einsetzbar.
weniger anzeigenWeißkohl eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Suppen, Kohlrouladen, Pfannengerichte oder als Beilage. Fein geschnitten ist er auch roh als Krautsalat beliebt. Gekocht oder gedünstet harmoniert er mit Gewürzen wie Kümmel, Lorbeer oder Muskat. Er eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Sauerkraut.
weniger anzeigenBioland-Hof Morgentau
Der Bioland-Hof Morgentau liegt in der ländlichen und sonnenverwöhnten Vorderpfalz im Herzen des Ortes Kleinniedesheim. Auf den ca. 50 Hektar Anbauflächen des Bioland-Hofs, wird ausschließlich Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Hier wachsen diverse Kartoffelsorten, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse, die mit verschiedenen Pflanzen zur Gründüngung, in einer durchdachten Fruchtfolge zur Erhaltung der Bodengesundheit eingegliedert sind.
Biolandhof Morgentau / 67259 Kleinniedesheim / Tel. 06239 3381
