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Dill

Dill

  • Biolandhof Morgentau
  • Bioland
2,49 € * / Bund
  • (2,49 € / Bund)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Dill ist ein zartes, aromatisches Doldenblütengewächs – verwandt mit Fenchel, Kümmel und Petersilie.

Verwendung
Dill passt ideal zu frischem, mildem Gemüse und Fisch: Zum Beispiel in Gurkensalat, Kräuterquark, Kräuterbutter, Dips, Dressings oder zu Fischgerichten, Eiern, Kartoffeln, Möhren

Lagerungshinweis
Frischer Dill ist empfindlich – am besten in feuchtes Küchenpapier einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren. So hält er 1–2 Tage.

Besonderheiten
Dill ist eines der wenigen Kräuter, das sowohl in der süß-sauren als auch herzhaften Küche gleichermaßen zuhause ist.

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Bioland-Hof Morgentau

Der Bioland-Hof Morgentau liegt in der ländlichen und sonnen­verwöhnten Vorderpfalz im Herzen des Ortes Kleinniedesheim. Auf den ca. 50 Hektar Anbauflächen des Bioland-Hofs, wird ausschließlich Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Hier wachsen diverse Kartoffelsorten, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse, die mit verschiedenen Pflanzen zur Gründüngung, in einer durchdachten Fruchtfolge zur Erhaltung der Bodengesundheit eingegliedert sind.

Bereits seit über 30 Jahren wurde hier von Fred Blaul – der ehemalige Hof-Eigner – und seiner Familie Gemüse angebaut. Anfang der 90er-Jahre, als einer der ersten in der Region, stellten Fred Blaul der und seine Frau Ruth den elterlichen Betrieb auf Biolandwirtschaft um. Inzwischen wurde auf dem Bioland-Hof Morgentau ein Generationswechsel vollzogen der Hof konnte an engagierte Nachfolger weitergegeben werden. Die beiden Agraringenieure Benjamin Gräf und Hans Sattler führen seitdem die Bewirtschaftung und den Gemüseanbau des Hofes weiter.

Der Bioland-Hof Morgentau zeichnet sich durch ein außergewöhnlich vielfältiges Gemüsesortiment aus. Besonders zeigt sich das in den 20 unterschiedlichen Kartoffelsorten, zu denen auch einige Raritäten gehören, wie der »Blaue Schwede«. 

Anschrift:

Biolandhof Morgentau / 67259 Kleinniedesheim / Tel. 06239 3381

www.biolandhof-morgentau.de






Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Fett 0,8 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,15 g
Kohlenhydrate 8 g
Eiweiß 3,7 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Füllmenge
Bund

Hersteller
Biolandhof Morgentau


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