Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Feta in die Mitte einer Auflaufform legen. Die Tomaten waschen, die Knoblauchzehen schälen und beides um den Feta herum verteilen.
Alles mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Kräuter, eine Prise Zucker sowie etwas Zitronenabrieb darauf verteilen und alles für 25 Min. in den vorgeheizten Backofen geben.
Parallel die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
Nach Ende der Backzeit, die Auflaufform aus dem Ofen holen. Den fertig gebackenen Feta, die Tomaten und den Knoblauch gut durchmischen und zerdrücken. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln vermengen.
Schwierigkeitsgrad:
Portionen: 4
Gesamtzeit: 35 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Zutaten:
400 g gemischte kleine Tomaten
3–4 Knoblauchzehen
250 g Fetakäse
3 TL Kräuter (z.B. Oregano und Thymian)
500 g Nudeln nach Wahl (z.B. Spaghetti)
Zusätzlich benötigt:
etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
optional etwas Zitronenabrieb
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