Den Rosenkohl etwa 5 Min. im Salzwasser kochen und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Rosenkohl dicht darauf verteilen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern und mit Parmesan bestreuen.
Anschließend mit dem Honig beträufeln.
Tipp: Schmeckt hervorragend zu Rote-Linsen-Süßkartoffel-Curry
Schwierigkeitsgrad:
Portionen: 4
Gesamtzeit: 30 Min.
Arbeitszeit: 10 Min.
Zutaten:
500 g Rosenkohl
50 g fein geraspelter Parmesan
Zusätzlich benötigt:
30 g flüssiger Honig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
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