Baked-Rosenkohl mit Parmesan und Honig

Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 30 Minuten 4 Portionen

Zutaten

500 g Rosenkohl
50 g fein geraspelter Parmesan

Zusätzlich benötigt:

30 g flüssiger Honig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Rosenkohl etwa 5 Min. im Salzwasser kochen und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Rosenkohl dicht darauf verteilen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern und mit Parmesan bestreuen.
Anschließend mit dem Honig beträufeln.

Tipp: Schmeckt hervorragend zu Rote-Linsen-Süßkartoffel-Curry

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