Beschreibung
Rosmarin ist ein immergrünes Gewürzkraut mit nadelförmigen, aromatischen Blättern und einem intensiven, harzigen Duft. Sein Geschmack ist würzig und leicht bitter.
Verwendung
Ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse und mediterranen Gerichten. Kann frisch oder getrocknet verwendet werden.
Lagerungshinweis
Frischen Rosmarin in einem feuchten Tuch im Kühlschrank aufbewahren oder zum Trocknen aufhängen. Getrocknet luftdicht und dunkel lagern.
Besonderheiten
Rosmarin ist nicht nur ein vielseitiges Gewürz, sondern wird auch wegen seines aromatischen Duftes und seiner ätherischen Öle geschätzt.
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
Energie |
261 kJ /
62 kcal **
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Fett |
2,51 g |
Kohlenhydrate |
7,66 g |
Eiweiß |
0,81 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
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