Die Clementine ist eine Hybride, also eine Kreuzung, aus den Zitruspflanzen Pomeranze und Mandarine. Sie ist besonders süß und hat von Oktober bis März im Mittelmeerraum Saison. Wir von NOVUM beziehen unsere Clementinen aus Italien. Oft wird die kleine Frucht mit der Mandarine verwechselt, die von einer dünneren Schale in knalligerem Orange umhüllt wird.
Im Vergleich zu ihr enthält die Clementine mehr Vitamin C, das unser Immunsystem stärken soll. Auch Betacarotin, das mittels Fettzugabe in Vitamin A umgewandelt wird, ist ein Inhaltsstoff. Er soll essenziell für unsere Sehkraft und schöne Haut sein.
Eine Clementine ist saftig, wenn ihre Schale das Fruchtfleisch fest ummantelt. Dies kann man mit den Fingerspitzen testen, wenn man über die Oberfläche fährt. Wenn die Schale grüne Stellen aufweist, ist die Frucht nicht unreif. Einfach schälen und auch "to go" genießen!
weniger anzeigenÜber die Herkunft der Clementine gibt es viele Theorien: Man nimmt an, dass die Clementine schon seit Jahrtausenden im asiatischen Raum existiert. Bekannt machte sie aber der Mönch Frère Clément, der sie im 19. Jahrhundert in Algerien entdeckte und auch für ihren Namen Pate(r) steht.
weniger anzeigenEnergie | 209 kJ / 49 kcal ** |
Fett | 0,3 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 9 g |
Eiweiß | 0,7 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. |