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Spinat

Spinat

  • Biolandhof Morgentau
  • Bioland
13,99 € * / kg
  • (13,99 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Spinat ist ein grünes Blattgemüse mit zarten, leicht herben Blättern. Er gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse... mehr anzeigen

Spinat ist ein grünes Blattgemüse mit zarten, leicht herben Blättern. Er gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und ist in glatter oder krauser Form erhältlich. Frischer Spinat ist besonders aromatisch und farbintensiv.

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Verwendung
Spinat lässt sich vielseitig verwenden: als Gemüsebeilage, in Quiches, Lasagnen, Smoothies oder als Füllung... mehr anzeigen

Spinat lässt sich vielseitig verwenden: als Gemüsebeilage, in Quiches, Lasagnen, Smoothies oder als Füllung für Teigtaschen. Roh eignet er sich auch gut für grüne Salate. Kurz blanchiert oder gedünstet behält er seine wertvollen Inhaltsstoffe am besten.

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Lagerungshinweis
Frischer Spinat sollte möglichst bald verbraucht werden, da er sehr empfindlich ist. Im Kühlschrank hält er sich 1–2 Tage, idealerweise in einem feuchten Tuch oder in einer Frischebox. Nicht aufwärmen, wenn er zuvor lange warm gehalten wurde.

Besonderheiten
Spinat enthält viel Eisen, Magnesium, Kalium und Folsäure – ideal für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Junge Blätter (Babyspinat) sind besonders zart und mild und eignen sich hervorragend für Rohkost. mehr anzeigen

Spinat enthält viel Eisen, Magnesium, Kalium und Folsäure – ideal für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Junge Blätter (Babyspinat) sind besonders zart und mild und eignen sich hervorragend für Rohkost.

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Bioland-Hof Morgentau

Der Bioland-Hof Morgentau liegt in der ländlichen und sonnen­verwöhnten Vorderpfalz im Herzen des Ortes Kleinniedesheim. Auf den ca. 50 Hektar Anbauflächen des Bioland-Hofs, wird ausschließlich Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Hier wachsen diverse Kartoffelsorten, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse, die mit verschiedenen Pflanzen zur Gründüngung, in einer durchdachten Fruchtfolge zur Erhaltung der Bodengesundheit eingegliedert sind.

Bereits seit über 30 Jahren wurde hier von Fred Blaul – der ehemalige Hof-Eigner – und seiner Familie Gemüse angebaut. Anfang der 90er-Jahre, als einer der ersten in der Region, stellten Fred Blaul der und seine Frau Ruth den elterlichen Betrieb auf Biolandwirtschaft um. Inzwischen wurde auf dem Bioland-Hof Morgentau ein Generationswechsel vollzogen der Hof konnte an engagierte Nachfolger weitergegeben werden. Die beiden Agraringenieure Benjamin Gräf und Hans Sattler führen seitdem die Bewirtschaftung und den Gemüseanbau des Hofes weiter.

Der Bioland-Hof Morgentau zeichnet sich durch ein außergewöhnlich vielfältiges Gemüsesortiment aus. Besonders zeigt sich das in den 20 unterschiedlichen Kartoffelsorten, zu denen auch einige Raritäten gehören, wie der »Blaue Schwede«. 

Anschrift:

Biolandhof Morgentau / 67259 Kleinniedesheim / Tel. 06239 3381

www.biolandhof-morgentau.de






Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 93 kJ / 22 kcal **
Fett 0,3 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,03 g
Kohlenhydrate 0,61 g
Eiweiß 2,81 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.




Hersteller
Biolandhof Morgentau


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