Salat Eichblatt, rot

Bioland

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Beschreibung

Eichblattsalat ist ein zarter, lockerer Blattsalat mit stark gelappten Blättern, die an Eichenblätter... mehr anzeigen

Eichblattsalat ist ein zarter, lockerer Blattsalat mit stark gelappten Blättern, die an Eichenblätter erinnern. Er kommt in grünlichen oder rötlich-braunen Varianten vor und hat einen mild-nussigen Geschmack.

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Verwendung

Perfekt für bunte Salatmischungen, als feine Beilage oder in Sandwiches und Wraps. Harmoniert gut mit leichten Dressings auf Essig- oder Joghurtbasis.

Lagerungshinweis

Eichblattsalat sollte man am besten frisch verzehren. Im Gemüsefach des Kühlschranks, in ein feuchtes Tuch gewickelt oder in einer luftdurchlässigen Box, hält sich Eichblattsalat etwa 1–2 Tage.

Besonderheiten

Eichblattsalat ist besonders empfindlich gegenüber Druck und Feuchtigkeit. Er enthält viele Vitamine, darunter Folsäure und Vitamin A. Seine zarte Struktur macht ihn besonders bekömmlich.

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