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Lauchzwiebeln

Lauchzwiebeln

  • Biolandhof Morgentau
  • EG-ÖKO
2,99 € * / Stück
  • (2,99 € / Stück)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Lauchzwiebeln gehören zur Familie der Lauchgewächse. Im Gegensatz zur klassischen Küchenzwiebel bilden... mehr anzeigen

Lauchzwiebeln gehören zur Familie der Lauchgewächse. Im Gegensatz zur klassischen Küchenzwiebel bilden sie keine ausgeprägte Knolle, sondern einen schlanken, weißen Schaft mit langen, grünen Röhrenblättern.

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Verwendung
Lauchzwiebeln sind milder und frischer im Geschmack als normale Zwiebeln – perfekt roh in Salaten, Dips,... mehr anzeigen

Lauchzwiebeln sind milder und frischer im Geschmack als normale Zwiebeln – perfekt roh in Salaten, Dips, Bowls und Sandwiches. Auch als Topping für Suppen, Reis- und Nudelgerichte oder mitgegart in asiatischen Pfannen, Omeletts und Quiches sind sie sehr schmackhaft. In Marinaden, Dressings, Kräuterbutter oder Frischkäse passen Lauchzwiebeln besonders gut.

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Lagerungshinweis
Am besten werden Lauchzwiebeln im Gemüsefach des Kühlschranks, locker in ein feuchtes Tuch oder in eine perforierte Plastiktüte gewickelt, aufbewahrt. So halten sie sich ca. 4–5 Tage. Wenn die Lauchzwiebeln gelbe oder vertrocknete Blätter bekommen ka

Besonderheiten
Lauchzwiebeln sind ein wunderbarer Zwiebelersatz für „leichte Küche“ – weniger scharf, schneller gar.

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Bioland-Hof Morgentau

Der Bioland-Hof Morgentau liegt in der ländlichen und sonnen­verwöhnten Vorderpfalz im Herzen des Ortes Kleinniedesheim. Auf den ca. 50 Hektar Anbauflächen des Bioland-Hofs, wird ausschließlich Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Hier wachsen diverse Kartoffelsorten, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse, die mit verschiedenen Pflanzen zur Gründüngung, in einer durchdachten Fruchtfolge zur Erhaltung der Bodengesundheit eingegliedert sind.

Bereits seit über 30 Jahren wurde hier von Fred Blaul – der ehemalige Hof-Eigner – und seiner Familie Gemüse angebaut. Anfang der 90er-Jahre, als einer der ersten in der Region, stellten Fred Blaul der und seine Frau Ruth den elterlichen Betrieb auf Biolandwirtschaft um. Inzwischen wurde auf dem Bioland-Hof Morgentau ein Generationswechsel vollzogen der Hof konnte an engagierte Nachfolger weitergegeben werden. Die beiden Agraringenieure Benjamin Gräf und Hans Sattler führen seitdem die Bewirtschaftung und den Gemüseanbau des Hofes weiter.

Der Bioland-Hof Morgentau zeichnet sich durch ein außergewöhnlich vielfältiges Gemüsesortiment aus. Besonders zeigt sich das in den 20 unterschiedlichen Kartoffelsorten, zu denen auch einige Raritäten gehören, wie der »Blaue Schwede«. 

Anschrift:

Biolandhof Morgentau / 67259 Kleinniedesheim / Tel. 06239 3381

www.biolandhof-morgentau.de






Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 196 kJ / 46 kcal **
Fett 0,3 g
Kohlenhydrate 8,5 g
Eiweiß 0,9 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Füllmenge
Stück

Hersteller
Biolandhof Morgentau


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