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Broccoli

Broccoli

  • Biolandhof Morgentau
  • Bioland
9,99 € * / kg
  • 3,00 € / Stk
  • 1 Stück ca. 300g
  • (9,99 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Broccoli gehört zur Familie der Kreuzblütler – wie auch Blumenkohl, Kohlrabi und Wirsing.

Verwendung
Sowohl Röschen als auch der Stiel sind essbar – Stiel schälen und in Scheiben schneiden.

Lagerungshinweis
Broccoli ist empfindlich – am besten im Kühlschrank in ein feuchtes Tuch eingeschlagen. So hält er etwa 2–4 Tage.

Besonderheiten
Broccoli ist leichter verdaulich als andere Kohlarten und eignet sich gut für Menschen mit empfindlichem Magen.

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Bioland-Hof Morgentau

Der Bioland-Hof Morgentau liegt in der ländlichen und sonnen­verwöhnten Vorderpfalz im Herzen des Ortes Kleinniedesheim. Auf den ca. 50 Hektar Anbauflächen des Bioland-Hofs, wird ausschließlich Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Hier wachsen diverse Kartoffelsorten, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse, die mit verschiedenen Pflanzen zur Gründüngung, in einer durchdachten Fruchtfolge zur Erhaltung der Bodengesundheit eingegliedert sind.

Bereits seit über 30 Jahren wurde hier von Fred Blaul – der ehemalige Hof-Eigner – und seiner Familie Gemüse angebaut. Anfang der 90er-Jahre, als einer der ersten in der Region, stellten Fred Blaul der und seine Frau Ruth den elterlichen Betrieb auf Biolandwirtschaft um. Inzwischen wurde auf dem Bioland-Hof Morgentau ein Generationswechsel vollzogen der Hof konnte an engagierte Nachfolger weitergegeben werden. Die beiden Agraringenieure Benjamin Gräf und Hans Sattler führen seitdem die Bewirtschaftung und den Gemüseanbau des Hofes weiter.

Der Bioland-Hof Morgentau zeichnet sich durch ein außergewöhnlich vielfältiges Gemüsesortiment aus. Besonders zeigt sich das in den 20 unterschiedlichen Kartoffelsorten, zu denen auch einige Raritäten gehören, wie der »Blaue Schwede«. 

Anschrift:

Biolandhof Morgentau / 67259 Kleinniedesheim / Tel. 06239 3381

www.biolandhof-morgentau.de






Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 142 kJ / 33 kcal **
Fett 0,2 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,04 g
Kohlenhydrate 2,66 g
Eiweiß 3,78 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.




Hersteller
Biolandhof Morgentau


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