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Eifreie Bio-Salatmayonnaise mit Kräutern, kalt angerührt in der eigenen Bio-Manufaktur in Freiburg. Die Emulsion entsteht allein aus gemahlenen Mandeln – ohne Ei, ohne Milch und ohne Verdickungsmittel. Gewürzt mit Estragon, Kerbel und Majoran aus biologischem Anbau sowie hausgemachtem Senf, gesäuert mit Weißweinessig statt Branntweinessig. Kein Zucker im Zutatenverzeichnis, kein Zusatzstoff. Bioland-zertifiziert, vegan und glutenfrei. Zu Kartoffeln, Fisch und Sandwiches.
weniger anzeigenAnwendungen: Zu Pell- und Bratkartoffeln sowie zum Kartoffelsalat. Zu gebratenem oder gedünstetem Fisch. Zu Ofengemüse und Spargel. Aufs Sandwich und aufs Butterbrot. Als Dip zur Rohkost. In den Nudelsalat.
Verarbeitung: Nicht aufkochen. Die Remoulade ist kalt angerührt und emulgiert allein über Mandeln – starke Hitze kann die Emulsion brechen. In warme Gerichte erst nach dem Garen unterrühren.
Aufbewahrung: Ungeöffnet ungekühlt haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Monaten verbrauchen. Mindestens haltbar bis: siehe Etikett.
Hinweis für den Handel: Ungekühlte Regalplatzierung möglich. Platzierung im Bio-Regal Feinkostsaucen sowie im vegan-Sortiment. Verkehrsbezeichnung: Eifreie Bio-Salatmayonnaise mit Kräutern (56 % Fett).
| Energie | 2186 kJ / 522 kcal ** |
| Fett | 56 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| - davon Zucker | 3,9 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | 1 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
