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Unsere bioladen*Kokosmilch wird auf Sri Lanka hergestellt. Die Verarbeitung und Abfüllung der bioladen* Kokosmilch erfolgt vor Ort auf der Insel. Im ersten Schritt werden die Kokosnüsse von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird dann in aufwendiger Handarbeit die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet.
Da keine Emulgatoren verwendet werden, setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Ideal für die asiatische und orientalische Küche, zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Kuchen und Desserts.
Weiling – Bio-Pionier seit 1975
Das Familienunternehmen Weiling zählt mit über 50 Jahren Erfahrung in der Bio-Branche zu den Bio-Pionieren. Heute beschäftigt das Unternehmen an den Standorten Coesfeld und Lonsee 750 Mitarbeiter. Seit 1975 beliefert der Bio-Großhändler ausschließlich den Bio-Fachhandel. Aus Überzeugung handelt Weiling 100 % biologische Produkte mit dem obersten Ziel: für die nachfolgenden Generationen einen Beitrag zur Artenvielfalt, einer sauberen Umwelt und natürlicher Ernährung zu leisten. Dafür entwickelt der Bio-Pionier auch eigene Projekte und Produkte unter der Marke bioladen*, die heute die drittstärkste Marke im Bio-Fachhandel ist. Ebenso initiierte Weiling drei bioladen*fair Projekte in der Dominikanischen Republik, in Ecuador und Burkina Faso. bioladen*fair feierte 2019 sein 15-jähriges Jubiläum.
Anschrift:
Weiling GmbH / Erlenweg 134 / 48653 Coesfeld
www.weiling.de
| Energie | 901 kJ / 215 kcal ** |
| Fett | 22 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| - davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Salz | 0,05 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
