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Die Kleine Ziege Edel hat sehr feine Eiweißstrukturen, die auf der Zunge zergehen. Sie wird mit Rotschmiere behandelt und reift in der Rinde. Durch die lange Reifung entwickelt die Rinde dunkle Altersflecken und ggfs. einen champignonartigen, erdigen Duft. Ein vollmundiger, spannender Ziegenkäse mit viel Charakter.
weniger anzeigen| Energie | 1757 kJ / 419 kcal ** |
| Fett | 35,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 26,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 24,7 g |
| Salz | 1 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
