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Sellerie ist bei uns als Knollen- und Staudensellerie erhältlich. Beide Sorten schmecken würzig und leicht herb. Sie sind sehr vitaminreich und enthalten wichtige Mineralien. Außerdem wirken Sie blutdrucksenkend und regen den Stoffwechsel an.
Knollensellerie ist ein klassisches Suppengemüse, schmeckt aber auch als Püree oder angebraten als Gemüseschnitzel. Vor dem Zubereiten muss er gewaschen und großzügig geschält werden.
| Energie | 113 kJ / 27 kcal ** |
| Fett | 0,33 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,07 g |
| Kohlenhydrate | 2,25 g |
| Eiweiß | 1,55 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
