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Möhren sind mit ihrem milden und leicht süßlichen Aroma eines der beliebtesten und ältesten Wurzelgemüse. Wegen des Anbaus verschiedener Sorten und guter Lagerfähigkeit haben sie ganzjährig Saison. Die Wurzel enthält einen hohen Gehalt an Betacarotin, das bei gleichzeitiger Fettaufnahme im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Sehkraft sowie das Immunsystem unterstützen soll. Etwa zwei Möhren am Tag decken bereits den Tagesbedarf.
weniger anzeigenKaum ein Gemüse ist vielseitiger. Wie wäre es mit knusprigen Chips? Mit Koriander werden Sie zu Röstis! Alle lieben Karottensuppe. Auch das Grün eignet sich als gesunde Beigabe zu Suppen, im Quark oder als Pesto. Wegen möglicher Pestizidrückstände sollte man nur das Grün von Bio-Karotten verzehren.
Auch etwas Süßes darf es sein. Wunderbar eignet sich die Karotte für saftigen Kuchen oder Marmelade.
Dass die Möhre orange leuchtet, ist den Holländern zu verdanken: Im 16. Jahrhundert züchteten sie das dunkelviolette Gemüse in die Nationalfarbe um. Heutige Züchtungen lassen sie in Weiß, Gelb oder Rotviolett erscheinen.
weniger anzeigenBiolandhof Tollgrün
Der Biolandhof Tollgrün ist ein Drei-Generationen-Betrieb, der seit 1994 mit viel Hingabe geführt wird, liegt im Herzen Hessens, etwa 50 km nördlich von Frankfurt am Main, in der Gegend zwischen Gießen, Wetzlar und Butzbach. Im Laufe der Jahre konnte die Anbaufläche der Bioland-Landwirtschaft Langgöns stetig vergrößert werden. Die Felder liegen in den Gemarkungen um Hüttenberg und Langgöns.
Hier wird mit viel Herz und Köpfchen an nachhaltigen Strategien gearbeitet, um höchste Bio-Qualität im Einklang mit der Natur zu gewährleisten. Die Familie verfolgte von Anfang an das Ziel, die natürlichen Lebensgrundlagen für zukünftige Generationen zu erhalten. Dies spiegelt sich auch in Hannah Knies-Deventer Engagement als Vorstandsmitglied des Bioland-Verbandes Hessen wider.
Angebaut werden unter anderem Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln, verschiedene Kohlsorten, frische Salate sowie einige Gewächshauskulturen. Ergänzt wird das Sortiment durch Getreide und Futterleguminosen.
Anschrift:
Gerhard & Christoph Knies / 35428 Langgöns-Dornholzhausen / Telefon: 06447 1382
| Energie | 163 kJ / 38 kcal ** |
| Fett | 0,18 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Eiweiß | 0,84 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
