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Die Verarbeitung der Kokosnüsse erfolgt auf Sri Lanka noch traditionell von Hand. Zuerst werden die Kokosnüsse nach der Ernte von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält – dabei ist jeder Schritt aufwendige Handarbeit. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet. Der Kokosnussanteil beträgt bei diesem Produkt 33% und eignet sich damit hervorragend für die leichte Küche.
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Weiling – Bio-Pionier seit 1975
Das Familienunternehmen Weiling zählt mit über 50 Jahren Erfahrung in der Bio-Branche zu den Bio-Pionieren. Heute beschäftigt das Unternehmen an den Standorten Coesfeld und Lonsee 750 Mitarbeiter. Seit 1975 beliefert der Bio-Großhändler ausschließlich den Bio-Fachhandel. Aus Überzeugung handelt Weiling 100 % biologische Produkte mit dem obersten Ziel: für die nachfolgenden Generationen einen Beitrag zur Artenvielfalt, einer sauberen Umwelt und natürlicher Ernährung zu leisten. Dafür entwickelt der Bio-Pionier auch eigene Projekte und Produkte unter der Marke bioladen*, die heute die drittstärkste Marke im Bio-Fachhandel ist. Ebenso initiierte Weiling drei bioladen*fair Projekte in der Dominikanischen Republik, in Ecuador und Burkina Faso. bioladen*fair feierte 2019 sein 15-jähriges Jubiläum.
Anschrift:
Weiling GmbH / Erlenweg 134 / 48653 Coesfeld
www.weiling.de
| Energie | 369 kJ / 88 kcal ** |
| Fett | 9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 0,02 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
