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Hof Lehnmühle
Wo früher tatsächlich noch eine Mühle stand, die das Getreide für die Menschen in der Umgebung gemahlen hat, hat sich eine Landwirtschaft mit Geschichte und Zukunft entwickelt. Geführt wird der Hof von Johannes und Sophia Falk, einem Vater-Tochter-Gespann, mit Unterstützung der ganzen Familie. Der Demeter-Hof Lehnmühle arbeitet in Kreislaufwirtschaft und ist das Zuhause von rund 20 Milchkühen, die auf großen, kräuterreichen Weiden grasen. Ihr Futter wird auf den umliegenden Wiesen und Feldern größtenteils selbst erzeugt und ihr Mist düngt und pflegt den Boden. Aus der Milch wird in Handarbeit ein feiner Rohmilchkäse hergestellt. Die Kälber der Milchkühe dürfen dank kuhgebundener Aufzucht länger bei ihren Müttern und später bei Ammenkühen leben, ein weiterer Punkt, an dem man die besondere Hingabe der Familie Falk für ihre Tiere spüren kann.
Anschrift:
Hof Lehnmühle / Hof Lehnmühle 2 / 55444 Dörrebach
www.hof-lehnmuehle.de
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
