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Der Pinova-Apfel ist eine aromatische, saftig-süße Sorte mit festem, knackigem Fruchtfleisch. Seine Schale ist gelblich-grün mit leuchtend roter Deckfarbe. Er überzeugt durch ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und feiner Säure und bleibt lange frisch und knackig.
weniger anzeigenPinova eignet sich hervorragend als Tafelapfel zum direkten Verzehr, aber auch für Kuchen, Strudel, Obstsalate oder Apfelmus. Durch seine feste Struktur behält er beim Kochen und Backen gut seine Form.
weniger anzeigenPinova gilt als sehr robuste Sorte mit hoher Lagerstabilität. Er ist ein Kreuzungsergebnis aus Golden Delicious, Clivia und Cox Orange und vereint deren positive Eigenschaften. Typisch ist sein aromatischer, ausgewogener Geschmack und die lange Haltbarkeit.
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Bioland-Obsthof Speth In Wackernheim, westlich von Mainz, zwischen dem Stadtteil Mainz-Finthen und Ingelheim findet man den Bioland-Obsthof Speth. Die Speth's bewirtschaften den Hof gemeinsam mit Ihren beiden Söhnen Paul und Fritz. Seit 2006 ist der Obst-und Spargelbetrieb Mitglied im BIOLAND Anbauverband und kultiviert ca. 60 Hektar Betriebsfläche. Neben Spargel, nicht nur klassisch weißen, gibt es selbstverständlich auch Grünspargel. Weiterhin bauen die Speth's Erdbeeren, Süßkirschen, Himbeeren, Mirabellen, Pflaumen, Quitten und eine große Vielfalt an unterschiedlichen Apfelsorten an. Neuerdings gibt es auch Physalis und den zukünftigen, jungen Betriebsnachfolgern mangelt es nicht an weiteren innovativen Ideen. Anschrift: Familie Speth / Große Hohl 16 / 55263 Wackernheim |
