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In der berühmten Anbauregion Nemea haben sich Nikos & Costas von Sofia Tis Fisis auf die Produktion von Traubenessigen aus den lokalen Sorten Roditis (weiß) und Agiorgitiko (rot) spezialisiert. Der Traubenessig aus den handgelesenen, reifen Agiorgitikotrauben reift mindestens drei Jahre in kleinen Eichenfässern. Veredelt wird er mit schonend hergestellten Petimezi, einem konzentrierter Traubensaft. Der weiche, noble Balsamessig kombiniert feine Säure mit ausbalancierter Süße und gibt Eintöpfen mit Hülsenfrüchten und Blatt- und Sommersalaten den letzten Pfiff. Auch zum Verfeinern
von Marinaden und Saucen zu mediterranem Gemüse, Geflügel und Gegrilltem ein Genuss.
Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.
Ölkännchen – Beste Qualität aus kleinbäuerlicher, ökologischer Landwirtschaft
Im Jahr 2014 wurde die La Aceitera GmbH von Olivenölliebhaber Kaspar Trüstedt gegründet, um kretischen Olivenbauern zu ermöglichen, ihre hochwertigen Bio-Olivenöle direkt und unvermischt im deutschen Markt zu verkaufen. Auf der sonnenverwöhnten Insel Kreta, ganz im Süden Europas, liegt der Schwerpunkt der Tätigkeit; dort begann die Suche nach außergewöhnlichen Produkten. Im Laufe der Zeit kamen weitere Produkte aus Italien, Spanien, Österreich und Deutschland hinzu – Honig, Kräuter, Bergtee, Wein und viele weitere.
Die direkte Zusammenarbeit mit kleinen landwirtschaftlichen Erzeugern macht die Ölkännchen Produkte aus. Die Ölkännchen-Partner in den Mittelmeerregionen sind starke Persönlichkeiten mit eigenen Ideen, Visionen und Erfahrungen. Sie haben selbst höchste Ansprüche an die Qualität ihrer Produkte. Dieses Qualitätsbewusstsein und die Unabhängigkeit der Erzeuger wird von Ölkännchen unterstützt. Die Produkte werden direkt bei den Bauern vor Ort eingekauft und fair vergütet. Dadurch besteht stets eine persönliche, verlässliche Verbindung zu jedem Bauern, und die Herkunft der Produkte ist hundertprozentig nachvollziehbar. Es bedeutet aber auch, dass nicht jedes Produkt ganzjährig zu bekommen ist, da jede Flasche Olivenöl, jedes Glas Honig und jeder Tee jeweils von der Ernte des einzelnen Erzeugers abhängig ist.
Anschrift:
La Aceitera GmbH / Westhafenstr. 1 / 13353 Berlin
| Energie | 598 kJ / 142 kcal ** |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 35,6 g |
| - davon Zucker | 32,5 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
