Birne, Guyot Neue Ernte

SAS REUSE b*Soleil de Bellegarde - FR - 30127 Bellegarde
EG-ÖKO

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Beschreibung

Die Birne gehört wie Apfel, Quitte und Nashi zur Familie der Rosengewächse. Sie stammt ursprünglich aus Eurasien und wird heute vor allem in Europa, China und Südamerika angebaut.

Verwendung

Birnen schmecken roh, gedünstet, gebacken oder getrocknet zum Beispiel im Müsli, Salat, zu Käse oder... mehr anzeigen

Birnen schmecken roh, gedünstet, gebacken oder getrocknet zum Beispiel im Müsli, Salat, zu Käse oder Wildgerichten. Auch als Kompott, Kuchenbelag, Mus, in Tartes oder einfach getrocknet als Snack schmecken sie fein.

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Lagerungshinweis

Unreife Birnen reifen bei Zimmertemperatur nach – sobald sie duften und auf Fingerdruck leicht nachgeben, gehören sie in den Kühlschrank.

Besonderheiten

Birnen sind oft saftiger und süßer als Äpfel, sie haben eine weichere Struktur und deutlich weniger Säure.

Hersteller

SAS REUSE b*Soleil de Bellegarde - FR - 30127 Bellegarde

Öko-Kontrollstelle

FR-BIO-01

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