Möhren lila Purple Elite

Bioland

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Beschreibung

Violette Möhren sind eine ursprüngliche, farbintensive Variante der Karotte. Außen dunkelviolett bis... mehr anzeigen

Violette Möhren sind eine ursprüngliche, farbintensive Variante der Karotte. Außen dunkelviolett bis fast schwarz, innen oft orange oder gelblich gefärbt. Sie schmecken aromatisch, leicht süßlich und erdiger als orange Möhren.

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Verwendung

Roh im Salat oder als Snack, gegart in Suppen, Eintöpfen oder Ofengemüse schmecken die Möhren. Die kräftige Farbe bleibt beim Dämpfen gut erhalten – beim Kochen kann sie jedoch abfärben.

Lagerungshinweis

Im Kühlschrank, idealerweise in einer luftdurchlässigen Tüte oder einem feuchten Tuch, halten sich violette Möhren bis zu zwei Wochen.

Besonderheiten

Enthalten besonders viele Anthocyane – natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Wirkung. Ein echter Hingucker auf dem Teller und ein wertvoller Beitrag zur abwechslungsreichen Ernährung.

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie	163 kJ / 38 kcal **
Fett	0,18 g
Kohlenhydrate	6,8 g
Eiweiß	0,84 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

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