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Während des Reifeprozesses verzweigt sich der blaue Edelpilz mehr oder weniger tief in das Innere.
Durch den natürlichen Reifeprozess kann auch die Außenseite von blauem Edelpilzschimmel überzogen sein.
Dadurch ergibt sich kein Qualitätsverlust und auch kein Geschmacksverlust.
| Energie | 1172 kJ / 280 kcal ** |
| Fett | 22,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Salz | 0,9 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
