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Alfalfa-Sprossen schmecken besonders mild nussig und gehören daher zu den beliebtesten Sprossen-Sorten. Ideal als Topping für Salate, in Smoothies, Sommerrollen und Dips. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und 'regional' von der heimischen Fensterbank!
weniger anzeigenVor dem Keimen einweichen. Vor dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Bildung von Faserwurzeln möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 1 EL Samen verwenden. Vier Stunden einweichen. Zwei Mal täglich wässern und nach 7-8 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C. Nicht vor dem 7. Tag verzehren.
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Rapunzel – Bio aus Liebe
Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg. Daraus hat sich in den über 45 Jahren Unternehmensgeschichte ein international tätiges Unternehmen mit mehr als 400 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: Bio-Lebensmittel mit Sorgfalt herzustellen, partnerschaftlich zusammenzuarbeiten und Verantwortung für unser unternehmerisches Handeln zu übernehmen. Rapunzel Naturkost ist heute einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Die Marke lebt durch ihr soziales, gesellschaftliches, kulturelles und politisches Engagement.
Anschrift:
RAPUNZEL Naturkost GmbH & Co. KG / Rapunzelstraße 1 / 87764 Legau
www.rapunzel.de
