Beschreibung
Schnittlauch ist ein zartes Lauchgewächs mit langen, röhrenförmigen, sattgrünen Halmen und mild-würzigem, zwiebelähnlichem Geschmack.
Verwendung
Ideal zum Verfeinern von Salaten, Quark, Suppen, Eierspeisen und Kartoffelgerichten. Am besten frisch und roh verwenden, um das volle Aroma zu erhalten.
Lagerungshinweis
Frischen Schnittlauch in einem feuchten Tuch im Kühlschrank lagern oder in einem Glas Wasser aufbewahren. Für längere Haltbarkeit kann er fein geschnitten eingefroren werden.
Besonderheiten
Schnittlauch ist reich an Vitaminen und bringt mit seiner frischen Farbe und milden Schärfe eine aromatische Note in viele Gerichte.
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
Energie |
167 kJ /
39 kcal **
|
Fett |
0,74 g |
Kohlenhydrate |
1,59 g |
Eiweiß |
3,58 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
|
Inverkehrbringer
Ohlig, Andreas - 56070 Koblenz
Bioland