Für Schmetterlinge im Bauch Dieses knackig-luftige Brötchen ist eine wahre Frühstücksfreude und das Ergebnis langer Ruhezeiten. Schon seinen Vorteig lassen wir 24 Stunden ruhen — insgesamt gönnen wir dem Brötchen vor dem Backen sogar 48 Stunden Ruhezeit. Gut Ding will eben Weile haben! Seine besondere Form erinnert an Schmetterlingsflügel, sein Geschmack ans typisch italienische Ciabatta. Im Inneren locker und saftig, außen knusprig und knackig schmeckt es einfach wunderbar. Da greift die ganze Familie gerne zu.
weniger anzeigenbiokaiser
Mit der Bäckerei biokaiser haben wir einen kompetenten Partner in Mainz-Kastel gefunden, also in unmittelbarer Nachbarschaft zu unserem Betrieb. Das »Kaiserhaus«, Herzstück des Unternehmens ist seit 1992 Produktionsstätte der Leckereien. Durch die geringe Distanz können wir unsere Transportwege deutlich verkürzen und unterstützen über 40 Biolandbauern aus dem nahen Umfeld, die Kaiser mit Getreide beliefern.
Seit über 25 Jahren backt die Bäckerei Biobackwaren – meist in Vollkornqualität – für Mainz und das Umfeld. Alles begann 1979, Konditormeister Theo Kaiser übernimmt mit einer Handvoll Mitarbeiter einen kleinen konventionellen Betrieb. Die Bäckerei legt großen Wert auf Transparenz und Information: Sie erhalten in den 19 Filialen und über 70 Verkaufsstellen sowie auf der eigenen Website zu allen Backwaren eine komplette Zutatenliste und Nährwertanalyse. Ei- und milchfreie und fettarme Produkte, sowie Produkte aus 100 % Vollkorn bzw. Dinkel werden mit farbigen Logos deutlich gekennzeichnet.
Die geringe räumliche Distanz ermöglicht es uns, Sie mit frischem Brot und frischen Brötchen zu beliefern. Sie können Woche für Woche zwischen mehr als zwanzig verschiedenen originellen Broten auswählen. Testen Sie doch einmal das »Kasteler Brot«, das »Kraft-Ballastbrot«, das »5-Kornbrot« oder lassen Sie sich mit unserem »Brot der Woche« einfach überraschen. Stöbern Sie aber gerne auch mal bei den Brötchen und Teilchen. Auch hier bieten wir Ihnen eine große Vielfalt erlesenster Backwaren. Wir hoffen, dass Sie mit der Auswahl auf Ihren Geschmack kommen.
Anschrift:
biokaiser GmbH / Fritz-Ullmann-Straße 5 / 55252 Mainz-Kastel / Telefon: 06134 1815-0
www.biokaiser.de
Energie | 1081 kJ / 258 kcal ** |
Fett | 1,8 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 51,9 g |
- davon Zucker | 2,2 g |
Eiweiß | 7,6 g |
Salz | 1,8 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. |