Rapshonig ist die erste große Ernte der Bienenvölker im Frühjahr. Dieser Honig ist von sehr heller Farbe und
mild im Geschmack. Gleichzeitig spendet die Rapsblüte den Bienen reichlich Pollen mit viel Eiweiß,
welches sie dringend zur Aufzucht ihrer Brut brauchen. Der Honig ist bei Kindern der beliebteste Frühstückshonig.
Wir Imker freuen uns während der Arbeit zu dieser Zeit über die leuchtend gelben
Rapsfelder und den zarten Blütenduft der die ganze Nord- und Westpfalz erfüllt.